GastroHaber
ETKİSİZLEŞEN ANTİBİYOTİK YERİNE DOĞAL ANTİBİYOTİK
Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Müdürü Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, gereksiz kullanılması sebebiyle antibiyotiklerin etkisini kaybettiğini ifade ederek, artık çok basit hastalıklarda bile tedavi imkanlarının kısıtlanması riskiyle karşı karşıya kalınacağını söyledi.
Organik Haber
MAVİBAHÇE DE ORGANİK PAZAR KURULDU
Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) tarafından Mavibahçe Kent Meydanı'nda organik pazar kuruldu. Organik sertifikalı meyve, sebze, sabun ve kıyafetlerin yer aldığı Eko-Pazar büyük ilgi gördü.
Devamını Oku
ORGANİK VE DOĞAL GÜBRE: FINDIK GÜBRESİ
Meyve artıkları, dökülen yapraklar derken organik gübre seçeneklerine bir yenisi daha eklendi. Yapılan araştırmalar fındık dış kabuklarının hayvan gübresi kadar etkili olduğunu gösteriyor.
TÜRKİYE’NİN ORGANİK BİTKİSEL ÜRETİM KARNESİ
Türkiye İstatistik Kurumu Konya Bölge Müdürlüğü Bitkisel Üretim İstatistiklerinden “Organik Bitkisel Üretim” sonuçlarına açıkladı. Aydın, organik bitkisel üretim konusunda ilk sırada yer alıyor.
ORGANİK ÜRETİYORUZ AMA ORGANİK TÜKETMİYORUZ
ETO, Almanya ve İsviçre’de 150 euro olan kişi başına yıllık organik ürün tüketiminin Türkiye'de 1 euronun altında kaldığını açıkladı.
7. ALAÇATI OT FESTİVALİ TARİH YAZDI
Çeşme Belediyesi tarafından bu yıl 7. kez düzenlenen Alaçatı Ot Festivali tarihinde görülmemiş bir ziyaretçi akınıyla tamamlandı. Üçüncü ve dördüncü gününün hafta sonuna denk geldiği festivalde güzel havayı da fırsat bilen binlerce insan Alaçatı'ya akın etti.
Bahçede Pratik
ŞİMDİ SARIMSAK ZAMANI
İlkbahar sarımsak ekimi için en ideal zamandır, yetiştirilmesi son derece kolay olan sarımsak için siz de bu sonbahar küçük bir alan ayırın.
Devamını Oku
BAHÇEDE BROKOLİ YETİŞTİRİCİLİĞİ
Kış bahçenizi oluştururken brokoli ekmeyi de ihmal etmeyin. Sofranızda kendi yetiştirdiğiniz taze, doğal brokoliyi tüketin.
MEKSİKA KARPUZU, YARARLARI VE YETİŞTİRİLMESİ
Şekli üzüme tadı salatalığa ve kabuğu karpuza benzeyen bu ilginç meyve, Meksika Ekşi Kornişonu, Meksika Minyatür karpuzu, Meksika Ekşi Salatalığı ve Fare karpuzu olarak da bilinir. Ülkemiz iklimine de uyum sağlayabilen bu minik, şirin ve yararlı meyveyi, bahçenizde rahatlıkla yetiştirebilir ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
SARIMSAK EKİM ZAMANI GELDİ
Sarımsak ekim zamanı geldi. Yemeklerin vazgeçilmezi olan sarımsak için siz de balkonunuzda veya bahçenizde küçük bir yer ayırın.
EVDE AVOKADO NASIL YETİŞTİRİLİR?
Evde avokado yetiştirmek, hem çocuklar için hem de yetişkinler için ilginç bir proje niteliği taşıyabilir. Çocuklar için, çimlenme sürecini gözleme, tohumdan bitki yetiştirme açısından eğitici bir deney olabilir. Yetişkinler açısından da elde edilecek avokado ağacı ile ev veya bahçe için süs bitkisi elde etme zevki yaşatacaktır.
ENGİNAR TURŞUSU İÇİN GEÇ KALMAYIN
Lezzetiyle kısa sürede vazgeçilmeziniz haline gelecek olan bu tarifi mutlaka bir yere not alın. Yazın keyifli sohbetlerini enginar turşusu ile unutulmaz kılın.
GÜNÜN YEMEĞİ: BROKOLİ ÇORBASI
Brokolinin hastalıklara iyi geldiğini ve etkili bir antioksidan olduğunu bilmeyenimiz yoktur. Bu sebzenin bize sunduklarından yararlanmaya ne dersiniz. İşte brokolinin kullanıldığı en lezzetli tariflerden biri. Şifa olsun.
HAVALAR SERİNLEDİYSE GELSİN SAĞLIKLI ÇORBALAR
TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI
Şöyle bir kase sıcak çorba içmeyeli koca yaz geçti. Tezgâhlara gelmeye başlayan tazecik ıspanaklarla leziz bir çorba yapmaya ne dersiniz? Hem sizi hastalıklardan koruyacak hem de akşam yemeğinize lezzet katacak bu çorbayı yapmadan geçmeyin.
KIŞ YEMEKLERİNİN VAKTİ GELDİ: PIRASA YATAĞINDA SOMON
Pırasalar ve somonlar yeni ve taze olarak piyasaya sunulmuşken bu malzemelerle leziz bir yemek yapalım dedik. Pırasa yatağında somon, hem sizin hem de davetlilerinizin uzun süre aklından çıkmayan bir lezzet olacak.
Video Galeri
Mutfakta Pratik
BESLENME ÇANTASI ÖNERİLERİ
Çocuklarımızın okuldayken de sağlıklı beslenmesini istiyorsak, bu içeriğimizde bulunan beslenme önerilerini dikkate almamız gerekiyor. Özellikle beslenme çantasının içerisine koyduğumuz yiyeceklerin, dengeli ve yararlı besinler olmasına özen göstermeliyiz. Sağlıklı, mutlu ve bol başarılı bir öğretim yılı dileriz.
Devamını Oku
LEZZETLİ Mİ LEZZETTLİ TERİYAKİ SOS VE YAPIMI
Çin mutfağına ait, ekşi-tatlı bir tada sahip olan bu leziz sos, daha çok et yemeklerinde kullanılıyor. Lezzetiyle uluslararası bir üne sahip olan Teriyaki sosunu, yapmaya ve denemeye değer diye düşündük. Afiyet olsun.
BALIK NASIL SAKLANIR?
Balık mevsiminde taze balıkları tüketmek hepimizin hoşuna gide, lakin farklı türdeki balıkları yazın da tüketmek istersek balığın nasıl saklanacağı ile ilgili bilgi sahibi olmamız gerekir.
KARNABAHAR TURŞUSU
Morun güzel rengini almış, görünümü ve lezzetiyle iştah açan güzel karnabahar turşusu.
LİMON REÇELİ
Bahçeden limon toplayıp lezzetli bir reçele dönüştürebilirsiniz. Bolca yapın ki yaz sofralarımızı hoş kokusu ve tatlı sarı rengiyle şenlendirsin.
