Organik Haber

TOHUM PLATFORMU: ATA TOHUMU EKMEK YASAK DEĞİL!

Tohum Platformu, özellikle sosyal medyada dolaşan ‘ata tohumu yasak’ söylemlerinin yanlış olduğunu ve Türkiye’de ata tohumu ekmek yasak olmadığını, sadece tescilli olmayan ata tohumlarının tohum olarak çoğaltılması ve para karşılığı kontrolsüz ortamlarda satışının uygun olmadığını dile getirdi.

Devamını Oku

MAVİBAHÇE DE ORGANİK PAZAR KURULDU

Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) tarafından Mavibahçe Kent Meydanı'nda organik pazar kuruldu. Organik sertifikalı meyve, sebze, sabun ve kıyafetlerin yer aldığı Eko-Pazar büyük ilgi gördü.

ORGANİK VE DOĞAL GÜBRE: FINDIK GÜBRESİ

Meyve artıkları, dökülen yapraklar derken organik gübre seçeneklerine bir yenisi daha eklendi. Yapılan araştırmalar fındık dış kabuklarının hayvan gübresi kadar etkili olduğunu gösteriyor.

TÜRKİYE’NİN ORGANİK BİTKİSEL ÜRETİM KARNESİ

Türkiye İstatistik Kurumu Konya Bölge Müdürlüğü Bitkisel Üretim İstatistiklerinden “Organik Bitkisel Üretim” sonuçlarına açıkladı. Aydın, organik bitkisel üretim konusunda ilk sırada yer alıyor.

ORGANİK ÜRETİYORUZ AMA ORGANİK TÜKETMİYORUZ

ETO, Almanya ve İsviçre’de 150 euro olan kişi başına yıllık organik ürün tüketiminin Türkiye'de 1 euronun altında kaldığını açıkladı.

Daha Fazla Organik Haber

Bahçede Pratik

ŞİMDİ SARIMSAK ZAMANI

İlkbahar sarımsak ekimi için en ideal zamandır, yetiştirilmesi son derece kolay olan sarımsak için siz de bu sonbahar küçük bir alan ayırın.

Devamını Oku

BAHÇEDE BROKOLİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

Kış bahçenizi oluştururken brokoli ekmeyi de ihmal etmeyin. Sofranızda kendi yetiştirdiğiniz taze, doğal brokoliyi tüketin.

MEKSİKA KARPUZU, YARARLARI VE YETİŞTİRİLMESİ

Şekli üzüme tadı salatalığa ve kabuğu karpuza benzeyen bu ilginç meyve, Meksika Ekşi Kornişonu, Meksika Minyatür karpuzu, Meksika Ekşi Salatalığı ve Fare karpuzu olarak da bilinir. Ülkemiz iklimine de uyum sağlayabilen bu minik, şirin ve yararlı meyveyi, bahçenizde rahatlıkla yetiştirebilir ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

 

SARIMSAK EKİM ZAMANI GELDİ

Sarımsak ekim zamanı geldi. Yemeklerin vazgeçilmezi olan sarımsak için siz de balkonunuzda veya bahçenizde küçük bir yer ayırın.

EVDE AVOKADO NASIL YETİŞTİRİLİR?

Evde avokado yetiştirmek, hem çocuklar için hem de yetişkinler için ilginç bir proje niteliği taşıyabilir. Çocuklar için, çimlenme sürecini gözleme, tohumdan bitki yetiştirme açısından eğitici bir deney olabilir. Yetişkinler açısından da elde edilecek avokado ağacı ile ev veya bahçe için süs bitkisi elde etme zevki yaşatacaktır.

Pratik Bilgilerin Daha Fazlası

Mutfakta Pratik

ET VE TAVUK SUYU ÇIKARMA REHBERİ

Lezzetli bir yemek yapmanın sırlarından biri, sağlıklı ve aromatik bir temel olan et ve tavuk suyu çıkarmaktır. Ev yapımı su, birçok tarifte kullanılabilecek derin bir lezzet sunar ve yemeğinizi zenginleştirir. İşte adım adım et ve tavuk suyu çıkarma yönergeleri:

Devamını Oku

MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZÜN VAZGEÇİLMEZ PARÇASI: TAHTA KAŞIK VE TAHTA KAŞIĞIN BAKIMI

Türk mutfağı, zengin lezzetleriyle sadece yemekleriyle değil, aynı zamanda kullanılan geleneksel araçlarıyla da dikkat çeker. Bu araçlardan biri olan tahta kaşık, mutfak kültürümüzün vazgeçilmez parçalarından biridir. Hem estetik görünümüyle hem de sağlıklı kullanım avantajlarıyla tahta kaşıklar, sofralarımızın olmazsa olmazıdır.

BESLENME ÇANTASI ÖNERİLERİ

Çocuklarımızın okuldayken de sağlıklı beslenmesini istiyorsak, bu içeriğimizde bulunan beslenme önerilerini dikkate almamız gerekiyor. Özellikle beslenme çantasının içerisine koyduğumuz yiyeceklerin, dengeli ve yararlı besinler olmasına özen göstermeliyiz. Sağlıklı, mutlu ve bol başarılı bir öğretim yılı dileriz.

LEZZETLİ Mİ LEZZETTLİ TERİYAKİ SOS VE YAPIMI

Çin mutfağına ait, ekşi-tatlı bir tada sahip olan bu leziz sos, daha çok et yemeklerinde kullanılıyor. Lezzetiyle uluslararası bir üne sahip olan Teriyaki sosunu, yapmaya ve denemeye değer diye düşündük. Afiyet olsun.

BALIK NASIL SAKLANIR?

Balık mevsiminde taze balıkları tüketmek hepimizin hoşuna gide, lakin farklı türdeki balıkları yazın da tüketmek istersek balığın nasıl saklanacağı ile ilgili bilgi sahibi olmamız gerekir.

Pratik Bilgilerin Daha Fazlası