Gastrorganik Pratik Bilgiler

Mutfakta Pratik

KOLAJEN, SAĞLIK VE DAHA FAZLASI: PÖÇ

Geleneksel Türk mutfağında sıkça kullanılan ve son zamanlarda beslenme dünyasında yeniden keşfedilen dana kuyruğu, 7'den 70'e herkes için besin açısından zengin ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Dananın bu özel bölümü, içerdiği kolajen, mineraller ve vitaminlerle sağlığa bir dizi fayda sağlayabilir. İşte dana kuyruğu hakkında bilmeniz gerekenler ve sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi haline getirebileceğiniz bu lezzetli etin faydaları.

Devamını Oku

AROMATİK ZEYTİNYAĞI NASIL HAZIRLANIR?

Bugün sizlere sofralarınıza özel, kendinizin hazırlayacağı muhteşem bir lezzet armağanı sunmak istiyoruz: Aromatik Zeytinyağı! Bu basit tarif, zeytinyağının içine seçtiğiniz taze otlar, sarımsak, biber veya limon kabuğu gibi aromatik malzemelerin lezzetini ve kokusunu taşıyacak.

Devamını Oku

2024 EV YEMEĞİ YILI OLSUN!

Yeni bir yıla girerken sağlık ve ekonomi bilincimizi yükseltmek, kendimize ve sevdiklerimize daha iyi bakmak istiyoruz. 2024, bu amaca ulaşmak için harika bir fırsat sunuyor. Evde yemek yapmanın, sağlığımızı desteklemenin ve ekonomik açıdan akıllıca seçimler yapmanın pek çok avantajı var.

Devamını Oku

ET VE TAVUK SUYU ÇIKARMA REHBERİ

Lezzetli bir yemek yapmanın sırlarından biri, sağlıklı ve aromatik bir temel olan et ve tavuk suyu çıkarmaktır. Ev yapımı su, birçok tarifte kullanılabilecek derin bir lezzet sunar ve yemeğinizi zenginleştirir. İşte adım adım et ve tavuk suyu çıkarma yönergeleri:

Devamını Oku

MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZÜN VAZGEÇİLMEZ PARÇASI: TAHTA KAŞIK VE TAHTA KAŞIĞIN BAKIMI

Türk mutfağı, zengin lezzetleriyle sadece yemekleriyle değil, aynı zamanda kullanılan geleneksel araçlarıyla da dikkat çeker. Bu araçlardan biri olan tahta kaşık, mutfak kültürümüzün vazgeçilmez parçalarından biridir. Hem estetik görünümüyle hem de sağlıklı kullanım avantajlarıyla tahta kaşıklar, sofralarımızın olmazsa olmazıdır.

Devamını Oku

BESLENME ÇANTASI ÖNERİLERİ

Çocuklarımızın okuldayken de sağlıklı beslenmesini istiyorsak, bu içeriğimizde bulunan beslenme önerilerini dikkate almamız gerekiyor. Özellikle beslenme çantasının içerisine koyduğumuz yiyeceklerin, dengeli ve yararlı besinler olmasına özen göstermeliyiz. Sağlıklı, mutlu ve bol başarılı bir öğretim yılı dileriz.

Devamını Oku

LEZZETLİ Mİ LEZZETTLİ TERİYAKİ SOS VE YAPIMI

Çin mutfağına ait, ekşi-tatlı bir tada sahip olan bu leziz sos, daha çok et yemeklerinde kullanılıyor. Lezzetiyle uluslararası bir üne sahip olan Teriyaki sosunu, yapmaya ve denemeye değer diye düşündük. Afiyet olsun.

Devamını Oku

BALIK NASIL SAKLANIR?

Balık mevsiminde taze balıkları tüketmek hepimizin hoşuna gide, lakin farklı türdeki balıkları yazın da tüketmek istersek balığın nasıl saklanacağı ile ilgili bilgi sahibi olmamız gerekir.

Devamını Oku