GastroHaber
YEMEK YAZARLARI BULUŞTU VE İSTANBUL İÇİN HEDEF KOYDU
Dünyaca ünlü şefler ve yemek yazarları Gastromasa Konferansı’nda buluştu. Konferansta konuşanların vardıkları ortak nokta, İstanbul'un, dünya gastronomisinin yeni destinasyonu olmaya aday olduğu yolunda görüş birliği oldu.
Devamını Oku
GASTRONOMİ UZMANI TURİST REHBERLERİ GELİYOR
Zengin mutfak kültürüyle dünya markası olmayı hedefleyen Gaziantep, şimdi de Türkiye'nin "Gastronomi Uzmanı Turist Rehberleri"ni yetiştirmeye hazırlanıyor.
Devamını Oku
DÜNYA LİDERLERİ ANTALYA'NIN YÖRESEL REÇELLERİNİ YİYECEK
Antalya’da 100 yılı aşkın süredir reçel üretimi yapan Yenigün Reçelleri, G20 Zirvesi için Antalya’ya gelecek liderlere, kente özgü yöresel reçellerden ikram edecek.
Devamını Oku
GÜNDE 7 TON SALATA HAZIRLAYIP SERVİS EDİYORLAR
Dört genç girişimci, 20 yıllık sebze meyve tedarikçisini satın alıp ‘hazır salata fabrikası’ kurdu. Günde 4 ton doğranmış soğan, 1 ton havuç, 500 kilo Akdeniz salata gibi karışımlar hazırlayıp sabah 05-00’da Gebze’den Beylikdüzü’ne kadar servis ediyorlar.
Devamını Oku
AKADEMİSYENLERDEN SAĞLIKLI GAZLI İÇECEK
Uludağ Üniversitesi akademisyenlerinin bitki çaylarından hazırladıkları meşrubat, gazlı içeceklere kafa tutacak.
Devamını Oku
ALMAN RESTORANLARINA YILDIZ YAĞDI
Gastronomi alanındaki en önemli ödül olan Michelin Yıldızı'nı bu yıl alan restoranlar açıklandı. Michelin Rehberi'nde Alman restoranlarının sayısı giderek artıyor.
Devamını Oku
MEYVE SEBZENİN FAYDASI 20 YIL SÜRÜYOR
ABD'de yapılan araştırmada, düzenli tüketilen meyve ve sebzelerin kalp sağlığına faydaları deneylerle kanıtlandı. Yapılan deneyde, genç yaşlarında düzenli şekilde meyve ve sebze ürünlerini tüketen kişilerin 30'lu yaşlarda kalp rahatsızlığına yakalanma riskinin büyük oranda düştüğü ve meyvelerin vücuda faydasının yaklaşık 20 sene sürdüğü ortaya çıktı.
Devamını Oku
KEÇİ SÜTÜNDEN TEREYAĞ
Türk yemek kültürü için vazgeçilmez bir lezzet olan tereyağı, keçi sütü lezzetiyle buluştu. Peynir ve süt çeşitleri ile tüketicinin damak zevkine hitap eden Baltalı Gıda, şimdi de yüzde yüz keçi sütü kullanılarak ürettiği doğal tereyağı ile sofralarınızda.
Devamını Oku
GAZİANTEP MUTFAĞINDA HEDEF DÜNYA MARKASI OLMAK
Ülke genelinde mutfak kültürüyle nam salan Gaziantep, ızgara ve tatlıların dışında 400'e yakın kazan yemeğiyle "Dünya Gastronomi Şehri" olmak istiyor.
Devamını Oku
ATATÜRK'ÜN SEVDİĞİ YEMEKLER VE SOFRA HALİ
Atatürk, boğazına düşkün, çok yiyen bir insan değildi. Kendisi bir konuşmasında ziyafetlerde çok yemek yenmesini tasarrufa aykırı bulduğunu ve sağlığa zararlı olduğunu söylemiştir.
Devamını Oku