Sonbahara lezzetli ve mevsimsel bir tarifle renk katalım İşte enfes bir sonbahar pizzası tarifi:

Malzemeler:

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım paket instant maya
• Bir tutam tuz
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı

Pizzanın üstü için:

• Yarım su bardağı balkabağı püresi
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 1 su bardağı doğranmış kızarmış dana pastırma
• Bir avuç dolusu doğranmış kavrulmuş kabak
• Bir avuç dolusu bebek ıspanak yaprağı
• Tuz ve karabiber
• Bir tutam rendelenmiş muskat

Yapılışı:

• Hamur için, unu bir kaseye eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Ilık suyu, mayayı, tuzu ve zeytinyağı ekleyin. Yavaşça karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtün ve ılık bir yerde yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yerleştirin.
• Üzerine balkabağı püresini sürün. Ardından mozzarella ve cheddar peynirlerini eşit bir şekilde serpiştirin. Üzerine kızarmış dana pastırma, kabak dilimleri ve bebek ıspanakları ekleyin. Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat serpiştirin.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Dilerseniz üzerine taze fesleğen yaprakları veya kırmızı biber pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu lezzetli sonbahar pizzası, sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!