Şimdi sofralara yeni bir lezzet lazım. Brüksel lahanası kebabı hiç ummadığınız kadar lezzetli tadıyla, sizi vesevdiklerinizi büyüleyecek. Afiyet olsun.

İçindekiler;
35-40 adet Brüksel lahanası (Yaklaşık 400 gram)
300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı

Salçalı sos için;
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Sıcak su
 

Hazırlanışı;
Brüksel lahanalarının sararmış yaprakları ve sert olan sap kısımları kesilip atılır. Ardından lahanalar yıkanır ve ortadan ikiye bölünür. Kıyma bir kaba alınır. İçine tuz ve baharatlar eklenir. Soğan rendelenip suyu süzdürüldükten sonra posası eklenir. Son olarak biber salçası eklenip yoğrulur. Kesilen lahanaların arasına ceviz büyüklüğünde hazırlanan köfte harcı yerleştirilerek sırayla tencereye dizilir. Üzerine tereyağı parçaları serpilir. 1 yemek kaşığı salça, karabiber ilavesiyle sıcak suda ezilerek sos hazırlanır ve lahanaların üzerinde gezdirilir. Kaynama başlayana kadar orta, başladıktan sonra kısık ateşe alınarak pişmeye bırakılır. Lahanalar ve köfte pişince ateşten indirilir. İlk sıcağı geçtikten sonra yanında isteğe göre sarımsaklı ya da sade yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.