Yerel ve doğal lezzetlerle yapabileceğiniz, sofranızı zenginleştirecek muhteşem bir yemek. Denemenizi öneririz.

İçindekiler;
7 adet göğüs tavuk
7 adet pastırma dilim
7 adet dilim kaşar
1 tatlı kaşığı tereyağı
Deniz tuzu, değirmen karabiber

Üzeri için;
1 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş)
2 adet yumurta
Susam

Hazırlanışı;
Öncelikle göğüs tavuk etlerini sarılabilecek şekilde et dövücü ile inceltin.  Tavuk göğüslerinin üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağını minik küpler halinde doğrayıp koyun. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Uzun kenarlarına boylu boyunca bir dilim pastırma, üzerine de bir dilim kaşar peyniri koyun. Rulo yaparak kapatın ve ucunu kürdanla tutturun. Bir kaba dizerek üzerlerini streç filmle kapatın ve yarım saat kadar dinlendirmek için buzdolabına kaldırın. Dinlendirdikten sonra buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin. Erittiğiniz 1 tatlı kaşığı tereyağını yaptığınız tavuk rulolarının üzerine bir fırça yardımı ile sürün. Önce çırpılmış yumurtaya sonra da susama bulayarak fırın kabınıza dizin. Kürdanları çıkarmayın. Yaklaşık 40-45 dakika kadar 175 derece üzerleri kızarıp tavuklar iyice olana kadar pişirin. Her bir ruloyu verev dilimleyerek sıcak servis yapın.