ÖZEL BİR "TAVUK"

EYL 05   2016   Yazar Deniz YILDIRIM
Avokadonun mevsimiyken bu lezzetli besinden daha fazla yararlanmak istedik. Tavuğumuza renk ve tat katmasını sağladık. Önerimiz sizlerin de avokadonun nimetlerinden yararlanmanız. Bu basit ve etkili tarif ile ailenize ve misafirlerinize hem çok yararlı hem de hoş bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

İçindekiler;
1 adet tavuk göğüs eti (ince şeritler halinde kesilmiş)
1 bağ marul
2 avuç kiraz domates
Taze kekik Avokada sos:

1 adet olgun avokado
1 diş sarımsak
1 limonun suyu
Tuz ve karabiber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı;

Avokadoyu çatalla güzelce ezin. Tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak, limon suyu ve gerekirse su ekleyin. Akışkan kıvamlı bir sos elde edin. Tavukları yağsız ızgara tavasında pişirin. Marulları güzelce yıkayın ve suyunu süzün. Üzerine, pişen tavuk parçalarını yerleştirin. Izgara domates, kekikle süslerin en son avokado sosu dökün. Afiyet olsun