Lezzetli, hafif ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tavuk köftesi tam da aradığınız tarif olabilir! İçindeki nefis baharatlar ve taze malzemelerle hazırlanan bu köfte, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.

İçindekiler;

• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 0.5 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 0.5 demet maydanoz
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 3 dilim bayat ekmek içi
• 0.5 su bardağı su
• 300 gr. tavuk göğsü
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 30 gr. galeta unu

Hazırlanışı;
Tavuk köftesi tarifi için; tavuğu yıkayıp, yarım su bardağı su ile 20-25 dakika haşlayın, kemiklerini ayırın. Tavuk etini ince ince kıyın veya robottan geçirin. Hazırladığınız tavuk etini, ekmek içi, tuz ve baharatları, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı ve yumurtayı karıştırarak yoğurun. Köfte hamurundan, yumurta büyüklüğünde 12 adet büyükçe yassı köfteleri hazırlayın. Köftelerinizi galeta ununa bulayarak az yağ konmuş, teflon tavada pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.