Yeni yılda kendinize sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. İki lezzetin bir araya geldiği bu muhteşem tabak, yılbaşı sofranıza şıklık ve sağlık katacak. Hazırlığı kolay, lezzeti ise unutulmaz olan bu tarifle, sevdiklerinizle bir araya gelerek yeni yıla nefis bir başlangıç yapabilirsiniz. Yılbaşı sofranıza sağlık, mutluluk ve lezzet dolsun!

İçindekiler;

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Havuç Püresi İçin:

• 4 adet orta boy havuç, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

• Tavuk Göğsü Hazırlığı:
  • Tavuk göğüslerini yıkayın ve fazla suyunu alın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Tavukları tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile marine edin.
  • Isınmış tavada her iki tarafı da güzelce kızarana kadar tavukları pişirin.
• Havuç Püresi Hazırlığı:
  • Rendelenmiş havuçları bir tencerede tereyağı ile soteleyin.
  • Üzerine sütü ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Tuz ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.
  • Pişen havuçları blender veya çatalla püre haline getirin.
• Servis:
  • Tavuk göğüslerini dilimleyerek servis tabağına yerleştirin.
  • Yanında hazırladığınız havuç püresini ekleyin.
  • Üzerine isteğe bağlı olarak taze baharatlar veya susam serpiştirerek servis yapın.

Bu kolay ve sağlıklı tarifle, nefis bir yemek hazırlamaya hazır olun! Havuç püresinin hafif tatlılığı, tavuk göğsünün lezzetiyle buluştuğunda ortaya mükemmel bir uyum çıkacak. Afiyet olsun!