Yılbaşı sofranızda nostaljik bir tat arayanlar için, Fırında Kaşarlı Patates Dolması tam da aradığınız lezzet olabilir. Her bir ısırık, sıcak bir muhabbetin ve sevgi dolu bir sofranın habercisi olacak. Bu lezzetli ve pratik tarif, kabuklu patates dolması sevenler için harika bir seçenektir.

İçindekiler;

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• Yarım demet taze soğan (isteğe bağlı, doğranmış)
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

• Patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlanmış patatesleri ortadan kesip içini bir kaba alın.
• Patates içine rendelenmiş kaşar peyniri, yoğurt, sıvı yağ, un, yumurtalar, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış taze soğanı da ekleyebilirsiniz.
• Malzemeleri güzelce karıştırın ve homojen bir karışım elde edene kadar ezin.
• Hazırlanan karışımı patates kabuklarına doldurun.
• Dolmaları, üzerine ekstra rendelenmiş kaşar peyniri serperek ya da dilimlenmiş domates ve biberle süsleyerek yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kaşarlar iyice eriyene ve üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
• Fırından çıkan kaşarlı patates dolmalarını sıcak servis yapın.

Bu lezzetli ve pratik tarif, kabuklu patates dolması sevenler için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!