TAM SOFRALARA LAYIK: KURU DOMATESLİ NOHUT PİYAZI
Bu sağlıklı ve lezzetli tarif, kuru domatesin yoğun aromasıyla nohutun doyurucu tadını bir araya getiriyor. Hem pratik hem de besleyici olan Kuru Domatesli Nohut Piyazı, sofralarınıza özgün bir lezzet katmak için ideal.
İçindekiler;
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı kuru domates (suda bekletilmiş ve doğranmış)
- 1/2 su bardağı taze soğan (yeşil kısımlarıyla doğranmış)
- Yarım çay bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
- Haşlanmış nohutları bir kaba alın.
- Üzerine doğranmış kuru domates, taze soğan, maydanoz ekleyin.
- Sarımsak, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Limon suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Piyazı bir süre buzdolabında dinlendirerek malzemelerin lezzetini birbirine daha iyi entegre etmesini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak ekstra zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek servis yapın.
Bu basit ve sağlıklı tarif, ana yemeklerinizin yanında veya tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Kuru Domatesli Nohut Piyazı, öğünlerinizi renklendirmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
