Mevsimin tazeliği ve turpun hafif acılığıyla dolu bu turşu, salatalarınıza, sandviçlere, sofralara harika bir lezzet katacak. Mevsimi kaçırmadan, sofralarınıza sağlık ve lezzet getirmek için hemen turp turşusu yapmaya başlayın!

İçindekiler;

• 1 kg taze turp
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu (isteğe bağlı)
• Birkaç dal taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

• Taze turpları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Büyük bir kavanoza veya cam kaba dilimlenmiş turpları yerleştirin.
• Ayrı bir kapta su, elma sirkesi, tuz ve toz şekeri karıştırarak turşu suyunuzu hazırlayın.
• Hazırladığınız turşu suyunu turpların üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak sarımsak, hardal tohumu ve taze nane veya maydanozu ekleyin.
• Kavanozu sıkıca kapatın ve birkaç gün oda sıcaklığında fermente etmeye bırakın.
• Turşularınız lezzetli bir sirkeli dokuya ulaştığında, kavanozu buzdolabına alın ve soğuk servis edin. Afiyet olsun!