Bir sonbahar akşamı biraz dinginlik, biraz sevgi, biraz lezzet..

İçindekiler;
1 litre sofra şarabı 2 adet portakal 1 adet elmanın kabuğu ve soyduğunuz elmanın yarısı 3 adet çubuk tarçın 15 diş karanfil 2 adet kuru incir 2 adet kuru kayısı yarım su bardağı toz şeker (damak tadına göre artabilir ya da azalabilir) isteğe göre 2-3 adet çilek ve 1 adet kırmızı pancar eklenebilir.

Hazırlanışı;
1 adet portakalın kabuğunu soyun, portakal kabuğuna karanfil dişlerini saplayın. Kabuğunu soyduğunuz portakalı ve diğer portakalın suyunu sıkın. Elmanın kabuğunu soyarak çekirdeklerini çıkartın ve küp küp doğrayın. Kayısıları ve kuru incirleri 2 parçaya bölün. Portakal suyunu ve şarabı tencereye alın, şekeri ekleyerek kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Hazırladığınız malzemeleri tencereye ekleyin, kısık ateşte 15 kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve sıcak servis yapın.