KLASİK EKMEKLERDEN SIKILIP SOSLARINI FARKLI YEMEK İSTEYENLERE: KAŞIK DÖKMESİ
EKİM 26
2015
Yazar Deniz YILDIRIM
İçindekiler;
2 adet orta boy yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu 1 silme tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 2 su bardağı un
Hazırlanışı;
Kaşık dökmesi yapmak için derince bir kaba yumurtaları kırın, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpın. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyin. Kabartma tozu ve tuzu da ilave ederek koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin. Teflon tavayı ocağa alıp kızınca bir parça tereyağ veya azıcık sıvıyağ ekleyin. Kaşık dökmesi hamurumuzdan bir kaşık alarak tavaya bırakın. Tavayı bu şekilde aralık vererek doldurun. Kısık ateşte pişirin. Pişince arka kısmını çevirerek pişirin. Kalan hamuru da bu şekilde pişirin. Elde ettiğiniz lezzetli parçaları ister reçelle, isterseniz kahvaltılık soslarla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.