Kahvaltı sofralarınıza renk katacak, lezzet dolu bir alternatif arıyorsanız, cevizli kahvaltılık kuru domates ezmesi tam size göre!

İçindekiler;

• 1 su bardağı kuru domates (yağda beklemiş olabilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Bir miktar taze kekik veya kuru kekik (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı;

1. Kuru domatesleri yıkayın ve suyunu süzün. Gerekirse üzerindeki yağı kağıt havlu ile hafifçe alabilirsiniz.
2. Kuru domatesleri küçük parçalara kesin veya bütün olarak blender veya mutfak robotunda çekin.
3. Zeytinyağını ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Eğer kullanacaksanız, sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
4. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyerek damak zevkinize göre ayarlayın.
5. Dövülmüş ceviz içini ekleyip karıştırın.
6. İhtiyaca bağlı olarak karışımı bir süzgeçten geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
7. Hazırladığınız kahvaltılık kuru domates ezmesini ekmek, kraker veya simit üzerine sürerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!