Yapması da yemesi de keyifli bir tarif. Lezzeti ise farklı bir deneyim.

İçindekiler;
3 adet orta boy havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
yeterince tuz ve karabiber
havucu kızartmak için az miktarda sıvıyağ

Üzeri İçin Malzeme:

1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
kızartmak için yeterince sıvıyağ

Hazırlanışı;
Havuçları rendeleyip çok az sıvıyağ ile kavurup soğumaya bırakın. Bu arada un yumurta kabartma tozu tuz ve karabiberi karıştırın. Soğuyan havuçlarıda karışıma ilave edin.Karışımı bir sıkma torbasına koyup kızgın yağın içine değişik şekillerde sıkın ve kızartın. Kızaran mamurları servis edeceğiniz kaplara çıkarın. Sarımsakları soyup ezerek bir miktar tuz ilavesiyle yoğurtla karıştırıp hamurların üzerine dökün. Tereyağını tavada kızdırıp içine salçayı koyun ve bir iki karıştırdıktan sonra yoğurt sosun üzerine gezdirin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.