Somata, badem ve damla sakızından yapılan ve lezzetli olmasına rağmen unutulmaya yüz tutmuş bir tarif. Bir kış içeceği olan Somatayı, çalışırken, dinlenirken ya da keyifli anlarınızda tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

İçindekiler;
1 su bardağı tuzsuz badem 1,5 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı  damla sakızı Üzerine : Tarçın, dilerseniz kavrulmuş badem

Hazırlanışı;
Bademleri sıcak su içinde 10-15 dakika kadar bekletin. Bu sürenin sonunda kabuklarını soyup dövün veya blendera koyup incecik kıyın. Başka bir kapta su ve şekeri 40-45 dakika kaynatın. Bu süre sonunda incecik kıydığınız bademleri, dövdüğünüz damla sakızını da ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatın.  Ilınınca şişelere doldurun. Bu kıvam konsantre bir kıvam olacaktır. İçmek istediğinizde bardağa 2 parmak koyup üzerine su ilave edip karıştırın. Tarçın veya kavrulmuş badem ile süsleyin. Somata aslında bir kış içeceği. Konsantre içeceği sıcak su ile karıştırıp kışın içebilirsiniz. Afiyet Olsun.