AYNI PİLAVDAN SIKILANLAR İÇİN: PANCARLI PİLAV
Bu muhteşem pancar pilavı tarifi, sofranıza renk ve lezzet katmaya hazır! Pancarın doğal kırmızı tonları, pirinçle buluşuyor ve nefis bir uyum oluşturuyor. Hem göz zevkinize hitap edecek hem de damaklarınızı şenlendirecek bu tarif, sofralarınıza farklı bir dokunuş getirecek.
İçindekiler;
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy pancar
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı;
-
Pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendeleyerek ya da doğrayarak küçük parçalara ayırın.
-
Soğanı doğrayın veya rendeleyin.
-
Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
-
Rendelediğiniz pancarları ekleyin ve pancarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
-
Pancarlar suyunu çektikten sonra yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçleri de kavurun.
-
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuzunu da ekleyip karıştırın.
-
Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
-
Demlenen pancar pilavını karıştırarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak karabiber de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
