EVDE HARDAL YAPIMI
50 gr hardal tozu
Yarım çay bardağı su (oda ısısında)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Ev yapımı hardal hazırlanışı Hardal tozunu cam kaseye alın. İçine ılık suyun yarısını ilave edip iyice çırpın. Uygun kıvamı bulmak için suyun tamamını değil, önce yarısını, sonra kalanını ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını da ilave edip tekrar karıştırın. Bozadan biraz daha kalınca, bıçakla alınacak kıvamda olmalı. Daha akıcı bir kıvam isterseniz, biraz daha su ilave edin. Cam kavanoza aktarıp buzdolabında muhafaza edin. Hazırladığnız hardalı aynı gün tüketebilirsiniz. Ancak bir gün dinlenirse daha lezzetli olur. Ev yapımı hardal artık hazır, afiyet olsun.
