TAMAMEN BİTKİSEL CHEESEBURGER'E GOOGLE YATIRIM YAPTI
Google, ABD’li “cheeseburger” şirketi Impossible Foods için 200 milyon doları gözden çıkardı. Google’ın, Stanford Üniversitesi’nden Patrick O. Brown tarafından bir“start-up” olarak kurulan Impossible Foods için 200 milyon dolar ile 300 milyon dolar arasındaki bir satın alma teklifi yaptığı ortaya çıktı.
2011 yılında kurulan ve vejetaryenler için sağlıklı gıdalar geliştirmek için 50’den fazla bilim insanının çalıştığı Impossible Foods’un ana işi “taklit cheeseburger”ler üretmek. Şirket, tamamen bitkisel kaynaklardan elde edilen malzemelerle et tadını veren burgerler üretiyor.
Bitkisel hammaddelerle, sığır eti ve peynir kullanmadan cheeseburger geliştiren şirket, özellikle az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler için daha sağlıklı ve ulaşılabilir gıdalara odaklanmış durumda. Impossible Foods’un adından da anlaşılabileceği gibi etin yanı sıra, yumurta ve süt gibi hayvansal gıdaların yerine geçebilecek yiyecekleri bitkisel malzemelerden elde etmeye yönelik çalışmaları da bulunuyor.
